相信細(xì)心的朋友也發(fā)現(xiàn)了，自從牛奶前面加上“常溫”兩字之后，這種最容易變質(zhì)的食品，無(wú)論是銷售、存放還是飲用方式都發(fā)生了改變。超市里，消費(fèi)者早已習(xí)慣了整箱地購(gòu)買；搬回家，隨便找個(gè)地方存放都可以；外出時(shí)，打開紙袋包裝，隨時(shí)隨地都能喝。這一切的改變都賴于常溫奶無(wú)需冷鏈、能長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)的特性，當(dāng)然，****的功臣還是無(wú)菌包裝技術(shù)。 “無(wú)菌”包裝就是在“無(wú)菌”環(huán)境中，采用瞬間超高溫滅菌技術(shù)，對(duì)包裝食品進(jìn)行殺菌、包裝的一種方法，多用復(fù)合材料通過(guò)不同形式的擠壓、復(fù)合成型進(jìn)行包裝。它具有能更好地保持食品、延長(zhǎng)保質(zhì)期、節(jié)約能源、降低包裝成本、易實(shí)現(xiàn)環(huán)保包裝等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然，在整個(gè)包裝程序中，發(fā)揮最重要作用的當(dāng)屬無(wú)菌包裝袋。
行業(yè)中最出名的無(wú)菌包裝袋是由利樂(lè)研發(fā)生產(chǎn)的“六層無(wú)菌包裝”。 利樂(lè)無(wú)菌包裝袋由紙、鋁箔和聚乙烯塑料六層材料復(fù)合而成。采用了利樂(lè)無(wú)菌包裝的產(chǎn)品，無(wú)需添加防腐劑就可在常溫狀態(tài)下保持較長(zhǎng)貨架期。或許有朋友會(huì)問(wèn)，為什么無(wú)菌復(fù)合紙包裝無(wú)需防腐劑。原因就在于經(jīng)過(guò)UHT滅菌后的牛奶飲料，在無(wú)菌條件下灌入無(wú)菌復(fù)合紙包裝中，六層保護(hù)能將空氣、光線和微生物等可能影響牛奶和飲料變質(zhì)的因素通通擋在外面。牛奶就像躲進(jìn)了一個(gè)黑洞洞的密閉空間，在里面十分安全，完全不必?fù)?dān)心變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)流失，所以當(dāng)然不需要防腐劑。 不僅如此，利樂(lè)無(wú)菌包裝還兼具了良好的環(huán)保特性。占原材料75%的紙板均來(lái)自管理良好的森林，這也為森林的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了綿薄之力。使用后的無(wú)菌復(fù)合紙包裝能100%再生利用，通過(guò)鋁塑分離等工藝可以進(jìn)一步制成工業(yè)用料，提升再生產(chǎn)品的價(jià)值，產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)整個(gè)再生產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)健康發(fā)展。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明：http://m.pozharsenal.com/
|