無菌包裝簡單來說就是實現包裝的無菌化,主要包裝材料的無菌化、產品的無菌化和包裝過程的無菌化,三個環節缺一不可。根據產品要求,在無菌狀態下,把經過滅菌處理的物料,裝進事先滅菌或經無菌處理的包裝容器內,讓其儲存于不透風、不透氣甚至不透光的特定環境中,在常溫下無需冷藏也能保持較長的時期而品質不變。目前,無菌包裝已經發展成為一個完整的產業領域,包括無菌包裝技術、無菌包裝工藝、無菌包裝材料、無菌處理設備、無菌包裝機械裝備。
紙包裝作為傳統包裝材質,一直在包裝行業占有一定比重。我國醫藥和食品業快速發展,為紙包裝提供了廣闊的發展空間。目前,白卡紙被廣泛應用于藥品、化妝品、電子產品、服裝、玩具、禮品、煙草等產品包裝。隨著生活水平的提高,國民對果汁飲料及茶飲料的需求逐年增加,無菌紙包裝需求量每年以20%—30%的速度增長。
無菌紙包裝由紙板、塑料和鋁膜復合而成,通常由6層組成,紙占73%,塑料占20%,鋁占5%,其它印刷油墨和涂料占2%。紙板中通常添加部分化學熱磨機械漿,外面還有一層薄的涂層。
雖然隨著技術的進步有不同的改變,但是它所享有的市場份額沒有絲毫變化,反而隨著食品、藥用行業的發展有更大的發展空間。比如微型瓦楞紙可廣泛應用于電子產品、玩具、早餐食品、家用電器等包裝;無菌紙包裝在食品、飲料等行業大行其道。
無菌紙包裝可以使食品的營養成分和口味得以完好的保存,保質期大為延長。無菌紙包裝的復合包裝材料和真空狀態可以使產品免受光、氣、異味和微生物的侵入,使食品不必加防腐劑,運輸、倉儲不需冷藏。無菌包裝的產品外形呈磚形和包裝材料使用紙使產品的空間利用率高、重量輕,因此成本也不算高。無菌紙包裝符合現在環保包裝的潮流。
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